น้ำมันมะกอกมักบรรจุในขวดแก้วเพราะแก้วเป็นวัสดุเฉื่อย ซึ่งหมายความว่ามันไม่ทำปฏิกิริยากับน้ำมันมะกอก และไม่ส่งผลต่อรสชาติหรือคุณภาพของน้ำมันมะกอก แก้วยังทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันอากาศ แสง และมลภาวะภายนอก ซึ่งสามารถเร่งปฏิกิริยาออกซิเดชันและการย่อยสลายของน้ำมันมะกอกได้
นอกจากนี้ แก้วยังเป็นวัสดุที่ยั่งยืนซึ่งไม่ได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิสุดขั้ว และสามารถเก็บน้ำมันมะกอกได้อย่างปลอดภัยที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็น
นอกจากนี้ ขวดแก้วยังทำความสะอาดและนำกลับมาใช้ใหม่ได้ง่าย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาความบริสุทธิ์และความสดของน้ำมันมะกอก แก้วยังไม่ทำปฏิกิริยากับรสชาติ จึงไม่เพิ่มรสชาติหรือกลิ่นใดๆ ให้กับน้ำมันมะกอก จึงมั่นใจได้ว่ารสชาติและกลิ่นตามธรรมชาติจะยังคงอยู่
อย่างไรก็ตาม แม้ว่าขวดแก้วจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการเก็บน้ำมันมะกอก แต่ก็มีข้อจำกัดบางประการ แก้วเป็นวัสดุที่หนักและเปราะบางกว่าเมื่อเทียบกับพลาสติกหรืออะลูมิเนียม ดังนั้นจึงจำเป็นต้องจัดการอย่างระมัดระวังระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษา นอกจากนี้ ขวดแก้วยังใช้งานไม่ได้ง่ายกับงานขนาดเล็กหรือระหว่างเดินทาง เมื่อเทียบกับภาชนะพลาสติกหรือโลหะ
โดยสรุป น้ำมันมะกอกบรรจุในขวดแก้วเนื่องจากแก้วมีความเฉื่อย ไม่ทำปฏิกิริยากับน้ำมัน และเป็นเกราะป้องกันอากาศ แสง และมลภาวะภายนอก ขวดแก้วยังช่วยให้เก็บน้ำมันมะกอกไว้ที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็นได้ และยังทำความสะอาดและนำกลับมาใช้ใหม่ได้ง่ายอีกด้วย
